螺蛳粉打开米粉冷水下锅煮软捞起备用(火锅丸腐竹也放一起煮熟)
锅烧干热锅加点油放蒜和指天椒翻炒几下放螺蛳粉包里的配料包(酸笋,花生酸豆角炸腐竹那些)和自己另外添加的丸子腐竹一起翻炒几下炒香,加入汤料包(不要全放会咸,我放了半包,酌情考虑),翻炒几下感觉汁变少了加粉和青菜翻炒均匀后加辣椒油包(我全加了,爱吃辣)翻炒均匀后加醋包翻炒几下出锅
蒜,指天椒青菜自己另外准备的,也可不用,直接炒花生米那些,我还另外加了腐竹火锅丸,想吃什么完全可看情况一起炒,炒螺蛳粉真的超好吃!
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