300克面粉加人15克白糖，3克酵母。少量多次加人170克水，面粉吸水性不同，希了加面，干了加水。
用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置温暖处醒发至2倍大，给面团排气，用手掌不停的来回揉，揉到切开无明显气孔即可，搓成长条，切成等份，擀成面皮，放上适量蜜豆包紧，擀成长舌状，从下往上卷起。二次醒发15分钟。凉水上锅。上汽后大火蒸15分钟。关火焖3分钟后开盖。
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