樱桃酱~酱

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有点酸,把它做成酱。根据自己实际情况放糖,甜的放少点,酸的放多点。

用料  

樱桃 500克
白砂糖 200克
柠檬 少量

樱桃酱~酱的做法  

  1. 把樱桃洗干净,放点生粉,盐浸泡10分钟。

    樱桃酱~酱的做法 步骤1
  2. 把樱桃去核,放进平底锅,放糖熬。我个人比较喜欢果肉颗粒感,不喜欢的可以用料理机打碎再熬。

    樱桃酱~酱的做法 步骤2
  3. 熬到这个状态放柠檬汁,放柠檬汁的目的是让樱桃保持原有的颜色和延迟保质期

    樱桃酱~酱的做法 步骤3
  4. 这个状态就好了,不会看的话,滴几滴在清水里,不会散开就可以了

    樱桃酱~酱的做法 步骤4
  5. 装瓶放凉就放到冰箱储存就可以了,随意搭配吃,酸酸甜甜美味。

    樱桃酱~酱的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-06 14:01:22
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樱桃酱~酱的答疑

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