VIVI家潮汕粿汁

1人份的粿汁皮，适合食量不是很大的人哦！（现在才发现拍模糊了）

潮汕肉饼，喜欢吃多少准备多少，想怎么切怎么切，没有固定。

瘦肉（我用的是梅头瘦肉，所以还是有一点点白色的肥肉），先用油、盐、生粉腌制一下备用。

生菜1小颗，洗好备用。

我准备的材料就这么多。

把水烧开，今天有点懒。就把东西一锅煮了，不过也不会影响味道，人多煮的话，我还是会分开两锅的，一锅煮汤汁，一锅烫粿汁捞干。

瘦肉、肉饼依次放进去，大火煮两分钟。

加入粿汁皮，继续煮到粿汁皮稍微卷起来。

然后放生菜下去，因为生菜的关系，得滴少许油更好吃，然后放盐，酱油进行调味，根据个人喜欢。

成品图，我儿子连续吃了两天都不腻。说很好吃哦！

做法简单，孩子喜欢。