夏日冰爽～蜂蜜百香果白涼粉布丁🍮
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人做过这道菜
cindylee921
🍹炎炎夏日，喜欢来点酸甜冰爽饮品或甜品。我很喜欢百香果的味道，功效更不用多介绍，丰富维生素和氨基酸，生津降脂。
🍮除了做百香果柠檬苏打，今天想做百香果布丁，我的心得是用吉利丁不如白凉粉的口感冰爽清新～添加了蜂蜜，吃起来有更完美的口感和香气～
超简单，懒人最爱，几分钟做好放冷藏就ok了
🍮除了做百香果柠檬苏打，今天想做百香果布丁，我的心得是用吉利丁不如白凉粉的口感冰爽清新～添加了蜂蜜，吃起来有更完美的口感和香气～
超简单，懒人最爱，几分钟做好放冷藏就ok了
用料
夏日冰爽～蜂蜜百香果白涼粉布丁🍮的做法
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准备新鲜的百香果肉、白凉粉、蜂蜜
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挑百香果要选手感重的，多汁多果肉
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水开后倒入砂糖拌匀融化，再倒入白凉粉，快速转圈搅拌，关火
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锅离火，一直搅拌不要停，把温度稍微降下来倒入百香果肉
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温度再稍低加入蜂蜜搅拌均匀。
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倒入模具静止放凉后放入冰箱冷藏
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微酸中带有蜂蜜的甜，非常解渴消暑，没有吉利丁做出来的布丁腻口，冰冰凉的！没忍住一下吃了两个🤩
小贴士
蜂蜜不要在水刚开的时候加入，要稍微搅拌至降温再加入，因热水兑蜂蜜会引起便秘
