巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊
0
人做过这道菜
Die_Biene
巴基斯坦舍友爱做的一道炖菜，很简单，很有南亚风味！
用料
巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法
-
洋葱切碎，油锅小火炒到微微焦
-
加入2汤匙的姜蒜泥。这个东西是巴铁买的，感觉印度，巴基斯坦等南亚国家的菜都少不了姜蒜泥和Masala
-
下入鸡腿炒变色然后加水
-
香菜籽粉，孜然，Masala，南亚菜系必备！
-
适量孜然粒，1汤匙香菜籽粉，1.5汤匙炖肉用Masala（巴铁告诉我Masala粉好多种，有沙拉用，蔬菜用，炖肉用……）还有切成小块的西红柿，搅拌均匀，调整水量，小火炖30分钟
-
配上面饼，可香了！！！
