自制南瓜口袋馍，轻松搞定营养早餐
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人做过这道菜
婷_o7u2
用料
自制南瓜口袋馍，轻松搞定营养早餐的做法
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南瓜去皮，切片上锅蒸熟，压成泥
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南瓜泥稍冷些加入酵母粉，手试下，南瓜温的就可以，不能烫手，酵母会失效
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加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大，现在温度高，就直接室温发酵就可以
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发酵好的面团轻揉排气，分成小剂子，拿出一个小剂子，擀长，中间抹上油，两边抹上水
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如图折叠，用叉子把两边压室，因为抹了水所以可以很好的粘在一起
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按同样的方法做好所有馍，冷水上锅醒发10分钟，开火，蒸12分钟，关火闷5分钟
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中间抹了油所以就出现了口袋
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提前一晚做好馍，早上只需要做夹馅儿就行，今天用的牛仔骨
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煎鸡蛋，煎牛仔骨，再洗几颗生菜，抹上爱吃的酱
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这个牛仔骨有一点筋，孩子吃就把筋切下来，给他吃肉，肉很嫩，大人吃筋，很香
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加上饮品或者牛奶，水果，早餐妥妥的，既简单又营养，快点动起来吧
小贴士
注意
1⃣酵母放的时候，南瓜泥的温度不能热，温的就好，不然会烫死酵母，面就发不起来了
2⃣和面的时候，我的面粉量只是参考，不同面粉吸水性不同，且南瓜含水量也不同，自己和面时候面硬了就加少量水，稀了就加面粉哦
1⃣酵母放的时候，南瓜泥的温度不能热，温的就好，不然会烫死酵母，面就发不起来了
2⃣和面的时候，我的面粉量只是参考，不同面粉吸水性不同，且南瓜含水量也不同，自己和面时候面硬了就加少量水，稀了就加面粉哦
