自制高颜值甜品紫薯芝士流心挞，一口爆浆流心超好吃
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人做过这道菜
莫哂之
好久没吃甜品了🍰今天跟大家分享一个超级简单的紫薯挞，里面加了奶酪，吃一口还会流心哟😋成品颜值超高，喜欢别错过👏🏻
用料
自制高颜值甜品紫薯芝士流心挞，一口爆浆流心超好吃的做法
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准备所需食材
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紫薯削皮切成小块，放入蒸锅蒸熟
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黄油切成小块，室温软化，手指可以轻松戳个洞。我用的是乐荷有机黄油，没有任何添加，奶味浓郁，做出的挞皮特别酥脆，
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黄油中加入糖粉，低筋面粉混合
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混合成这种均匀的颗粒状
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加入打散的鸡蛋液混合，再揉成团
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将面团均匀的分成9份，搓圆
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压扁，稍微擀大一点
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放入模具中贴合模具，底部用叉子插几个洞，提前预热烤箱，180度放入烤箱烤10分钟
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蒸熟的紫薯放入料理机，加入牛奶，炼乳，奶油奶酪搅成细腻的稀泥
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拿出烤好的挞皮，倒入紫薯芝士泥，继续放入烤箱170度烤8分钟即可
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成品
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挞皮酥脆，咬一口爆浆流心，超好吃~
小贴士
脱模要小心，挞皮特别酥脆，容易碎哟~
