超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版

3 人做过这道菜
最近天气热了 我的宝贝们
冰冰凉凉的鸡脚搞起来喽
这次做的不辣版,家里有只小馋猫,吃不了辣。
辣的我会在下方给大家备注一下做法

用料  

鸡爪 10只
3片
柠檬 1个
百香果 3个(可不放)
洋葱 三分之一个
4瓣
花椒 10粒左右
4勺
2勺
料酒 3勺
生抽 5勺
老抽 1勺
蚝油 3勺
香油 3勺

超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法  

  1. 准备一斤左右鸡爪,洗净

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤1
  2. 减掉鸡指甲,我是用的剪刀

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤2
  3. 剁成三段,小心手手哦

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤3
  4. 加入清水,三四片姜,一勺盐,一点料酒。煮15到20分钟。

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤4
  5. 准备一会用的食材,
    百香果取果肉
    柠檬切片
    洋葱块,蒜末

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤5
  6. 鸡爪煮好入凉水,过滤一遍更筋道

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤6
  7. 凉水过滤捞出晾一下。

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤7
  8. 依次加入所需调料,食材,所需用量已在配料表标明

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤8
  9. 一次性手套搅拌均匀

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤9
  10. 盖上保鲜膜,冰箱冷藏4小时至一夜都可以。

    超简单新手版柠檬鸡爪,宝宝也可以吃的不辣版的做法 步骤10

小贴士

1.配料表只能是大概,根据自己的鸡爪量适当调整
2.柠檬切片一定要祛籽,不然会发苦
3.想吃辣的小伙伴可以加入线椒或者小米椒剁成碎
4.爱吃酸的宝贝们可以再加点醋
5.不忌口香菜的可以加香菜。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-07 17:52:42
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