酒酿梨

准备好雪梨、冰糖、酒糟、红枣枸杞。                      

梨子去皮后，在3分之一出切开，形成梨身与梨盖。                                                                              （去皮后两梨轮流在盐水中浸泡操作。）

用铁勺子顺时针旋转方式挖掉梨心。⚠️不要挖破底哦。                                                                         （这步也还轮流浸泡盐水）

过一遍清水，梨内装入冰糖、酒糟、红枣、枸杞…

盖上梨盖，插上牙签固定好。

下锅隔水蒸煮50分钟左右。                                      （大火烧开，小火蒸煮。）

蒸煮中…                                                                       （梨蒸煮时会有汤水分泌出，所以用深底盘子装。精华不要浪费哦！）

完成啦✅                                                                       一个热乎着吃，一个冰镇吃吧。