核桃巧克力软曲奇
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一只小66
用料
核桃巧克力软曲奇的做法
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食材全家福
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黄油常温软化备用，软化至手指能轻松戳进去（我用的有盐黄油，省的之后放盐）
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鸡蛋打好放置常温备用，记住要常温
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剥核桃，碾碎
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拿个碗，放入低筋面粉，可可粉，泡打粉
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打蛋器手动搅拌均匀
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软化好的黄油加入白砂糖，电动打蛋器将黄油打发均匀。颜色最后以微微发白即可
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打发好的黄油里加入过筛的备用混合面粉（低筋面粉，可可粉，泡打粉），用刮板搅拌均匀，搅拌到没有粉状的东西即可
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加入巧克力豆，核桃碎，继续搅拌
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搅拌好的用手搓成小球，表面塞几颗巧克力豆和核桃碎，轻轻按压一下
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放入烤箱中部，上火185，下火180，9分钟
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出炉
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秒杀奥利奥趣多多🍪
小贴士
1.操作时实际上是用的泡打粉，差不太多，个人觉得泡打粉更好，大家有哪个就用哪个。
2.我不爱吃糖，40g的糖是不太甜的量。
3.因为是软曲奇，所以烤制时间不要超过10分钟，中途可以用筷子戳戳看下状态。刚从烤箱拿出来的时候外面是很软的是正常的，凉了会变硬很多。
4.我喜欢偏黄色的曲奇，所以可可粉只放了3g，如果要那种巧克力色可以放5g。
2.我不爱吃糖，40g的糖是不太甜的量。
3.因为是软曲奇，所以烤制时间不要超过10分钟，中途可以用筷子戳戳看下状态。刚从烤箱拿出来的时候外面是很软的是正常的，凉了会变硬很多。
4.我喜欢偏黄色的曲奇，所以可可粉只放了3g，如果要那种巧克力色可以放5g。
