香水柠檬梅菜肉饼,清香美味很适合小孩子吃

0 人做过这道菜
很喜欢香水柠檬的香味,家里隔段时间都会买一箱放着,天天都会用来泡水喝,很清香好喝。

用料  

五花肉 250克
咸梅菜 100克
香水柠檬 半个
芹菜 1根
1瓣
鱼露 1勺

香水柠檬梅菜肉饼,清香美味很适合小孩子吃的做法  

  1. 咸梅菜冲洗干净表面的盐巴,洗多几遍,切碎用清水泡半小时,然后把水挤干。芹菜蒜切碎,然后和肉全部一起剁(要是有打肉机,可以把肉、梅菜、芹菜和蒜一起打),剁好的肉装盘子里铺平饼状。

    香水柠檬梅菜肉饼,清香美味很适合小孩子吃的做法 步骤1
  2. 半个香水柠檬,柠檬用刀切下青色表皮,不要切到白色的瓤,把青色表皮切碎,然后撒在肉饼上。剩下的果肉用小匙子把挖出柠檬汁,准备一个碗,碗里放一匙量的柠檬汁和两匙鱼露搅拌均匀备用。

    香水柠檬梅菜肉饼,清香美味很适合小孩子吃的做法 步骤2
  3. 大火锅里烧开水,隔水蒸8分钟左右。蒸好的肉饼里面会有汁水,把汁水倒到柠檬汁里搅拌均匀,然后再倒回肉饼上面,就可以开吃了,清香好吃。

    香水柠檬梅菜肉饼,清香美味很适合小孩子吃的做法 步骤3

小贴士

不要全瘦肉,全瘦肉会很柴,没五花肉可以买点肥和瘦的一起。
 

香水柠檬梅菜肉饼,清香美味很适合小孩子吃相关分类

该菜谱发布于 2020-06-07 20:42:33
24 收藏


作者uncle_ze的其他菜谱

香水柠檬梅菜肉饼,清香美味很适合小孩子吃的答疑

关于香水柠檬梅菜肉饼,清香美味很适合小孩子吃的做法还有疑问? 登录提一个问题