炸酱，可拌面，拌饭超下饭
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人做过这道菜
小微微微
儿子喜欢面食，就换着花样做，这是最中意的一种。拌饭拌面都可以，超好吃。父子俩都喜欢吃。😏
用料
| 食材：猪前腿肉 | 500g |
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 豆干/ 香干 | 8块 |
| 配料：洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 1头 |
| 生姜 | 1块 |
| 小葱 | 3-5根 |
| 海天黄豆酱 | 5勺（看菜的分量＋、－） |
| 鸡精 | 1勺（1克） |
| 辣椒分 | 2克（不吃辣可不放） |
| 白糖 | 2克 |
| 料酒 | 3勺 |
炸酱，可拌面，拌饭超下饭的做法
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调料切好备用
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肉，肥瘦分开
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香干 和杏鲍菇切丁
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热锅凉油
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油热下肥肉煸出肥油，
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下洋葱，炒出香味，
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放入瘦肉粒，炒至变色加入料酒。
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放入香干和杏鲍菇
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放入黄豆酱，在放点辣椒粉，再加点水，不要太多，慢慢熬，
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熬出，出清油。就可以出锅了哦！
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出锅了
小贴士
我用的铁锅，热锅凉油就不会粘锅。有什么不懂的评论区见。
