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醪糟蛋挞

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兰可儿_9008的厨房  兰可儿_9008

用料  

醪糟（或炼乳） 15克
蛋黄 4个
牛奶 200克
细砂糖 60克
炼乳 15克
淡奶油 200克
低筋面粉 15克

醪糟蛋挞的做法  

  1. 蛋黄糖粉搅拌均匀，加入其他食材，搅拌均匀，不要起筋，这样子烤出来的蛋挞才嫩滑，过筛两次。蛋挞液制作完毕

    醪糟蛋挞的做法 步骤1

  2. 将蛋挞皮从冰箱拿出来，整形摆盘，倒入蛋挞液，九分满

    醪糟蛋挞的做法 步骤2

  3. 烤箱220°，预热5分钟，烤25分钟。观察颜色，上色后即可关闭烤箱，感觉颜色不够，再加多一分钟。醪糟独特的香味再次刺激我的味蕾👍

    醪糟蛋挞的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-06-07 23:22:54
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