山药肉丸🍡

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疫情让我们有多时间尝试以前未曾尝试的事情。第一次尝试油炸山药肉丸🍡,颜值一般,但味道很令人满意。

用料  

肉末 500克
山药 400克
4克
淀粉 40克
白胡椒粉 1茶匙
3根
4片
料酒 1茶匙

山药肉丸🍡的做法  

  1. 肉末,鸡蛋,姜末,葱末,料酒,顺时针搅拌

    山药肉丸🍡的做法 步骤1
  2. 淀粉,白胡椒,盐,搅拌,称之为2料

    山药肉丸🍡的做法 步骤2
  3. 将2料倒入1料,继续顺时针搅拌

    山药肉丸🍡的做法 步骤3
  4. 山药切成薄片蒸

    山药肉丸🍡的做法 步骤4
  5. 蒸完搅拌成泥

    山药肉丸🍡的做法 步骤5
  6. 山药泥也拌入1料中

    山药肉丸🍡的做法 步骤6
  7. 如大火油炸。

    山药肉丸🍡的做法 步骤7
  8. 炸好的山药丸如图!✌️

    山药肉丸🍡的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-06-08 06:15:00
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