准备调料,配方稍微有些出入没有问题,山楂片比较酸,甘草有甜味,可以先少放,后续尝一下再放。
清洗以后,放入饮用水浸泡半小时,我还加了点新鲜的薄荷。
连水带料一块放入炖锅中,我用的煲汤的锅,中火烧开,小火慢煮半小时,然后加入冰糖,冰糖建议多次少放,自己调整。
煮好过滤,一般人家用无纺布把料装起来,但我觉得煮的不充分,一般我不用无纺布,直接过滤。
趁热加入桂花,礼成!
有人说薄荷味道容易挥发,建议快出锅的时候放,我不喜欢薄荷味道太浓就直接一块放了。
上传你做的夏季必喝酸梅汤