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鳝鱼火腿煲

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麦子谷子-hs的厨房  麦子谷子-hs
野生的黄鳝，味道很鲜美

用料  

黄鳝 克
糖 克
姜 片
料酒 勺
盐 克
火腿

鳝鱼火腿煲的做法  

  1. 鳝鱼洗净切花刀

    鳝鱼火腿煲的做法 步骤1

  2. 火腿切片

    鳝鱼火腿煲的做法 步骤2

  3. 姜切片

    鳝鱼火腿煲的做法 步骤3

  4. 锅里下猪油烧热，放入火腿片煸炒片刻，放入鳝段和姜，倒入少许料酒翻炒变色，加入开水，大火炖开转中火，12-15分钟断火，试一下咸淡，加少许盐少许糖，撒入葱花和胡椒粉

    鳝鱼火腿煲的做法 步骤4

  5. 上桌

    鳝鱼火腿煲的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-08 18:06:31
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