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红烧肉

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天使爱五月的厨房  天使爱五月
儿时回忆

用料  

五花肉 500克
老抽 1勺
生抽 1勺
冰糖 25克
料酒 2勺
八角 1个
姜片 3片
盐 1小勺

红烧肉的做法  

  1. 先把五花肉切成小块，过水煮一下！

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 倒油先放冰糖再放肉块，翻炒一会，把油炒出来。

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 放料酒去腥气

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 放老抽上色

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 翻炒

    红烧肉的做法 步骤5

  6. 倒入清水，盖过肉大火烧开，小火炖40分钟！

    红烧肉的做法 步骤6

  7. 我喜欢放鸡蛋，这样一起煮鸡蛋很好吃，喜欢土豆或千张结的可以放！

    红烧肉的做法 步骤7

  8. 放生抽小火继续，放盐

    红烧肉的做法 步骤8

  9. 这时候可以大火收汁！

    红烧肉的做法 步骤9

  10. 收汁后准备出锅了

    红烧肉的做法 步骤10

  11. 软软糯糯的肉配米饭很好吃！希望大家喜欢！

    红烧肉的做法 步骤11

小贴士

肉不要切太大！太大不好入味！

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该菜谱发布于 2020-06-08 20:17:31
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