个人版家常土豆粉

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由于我不能吃辣,而且家里食材比较少,所以这是无辣简易版的哈,不过个人觉得也挺好吃的

用料  

土豆粉 一包
香菇 三朵
金针菇 一小把
羊肉卷 三四个
虾仁 三个
泡发木耳 三四朵
海带 几根
烤肠 一根
五花肉馅 少量
三四瓣
葱花 几个
青菜 几根
三四勺
麻酱 一勺
豆瓣酱 多半勺
甜面酱 多半勺
适量
耗油 少许
味极鲜 少许
浓汤宝 一块
麻油 适量
鸡粉 少许

个人版家常土豆粉的做法  

  1. 准备食材,烤肠切段,切成花刀(因为我家没有小丸子了),木耳和海带泡发洗净,香菇切片,土豆粉需要清水泡一下洗去淀粉,蒜瓣切碎。(喜欢豆皮,鹌鹑蛋,鱼丸虾丸或者其他食材的可以随意放)

    个人版家常土豆粉的做法 步骤1
  2. 热锅加油,放入葱蒜爆香,加入肉馅翻炒,变色后放入准备好的豆瓣酱和面酱翻炒,加水,水开后依次加入食材,(青菜晚点放可以)然后放入浓汤宝(最好是鸡汤的)一块,煮开(我喜欢酸,所以多放醋,感觉醋和麻酱麻油是灵魂),煮几分钟,放入其他配料调味,土豆粉煮胖了就可以出锅啦

    个人版家常土豆粉的做法 步骤2

小贴士

一定要多放醋和麻油哦,砂锅太麻烦了,就直接用大铁锅煮的,我太懒啦,哈哈哈
 
该菜谱发布于 2020-06-08 21:00:50
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