【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓

2 人做过这道菜
这段时间做了各种曲奇饼干~受了蔓越莓曲奇的启发用家里的草莓果干做了这款草莓曲奇饼干~

100克黄油150克低粉分成两份做了抹茶口味和草莓口味~0.5cm厚度可以各烤14片哟~

用料  

黄油 100克
糖粉 40克
鸡蛋 25克
(黄油100g加入40g糖粉打发后分两次加入蛋液打发均匀后分成两等份每份80克左右)
低筋面粉 150克
(分成两等份每份75克)
草莓粉/抹茶粉 各10克
草莓果干/杏仁片 各20克
(抹茶粉和杏仁片加入其中一份做成抹茶口味~草莓粉和草莓果干加入另一份做成草莓口味~)

【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法  

  1. 草莓果干切碎~

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤1
  2. 准备好用料~

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤2
  3. 黄油加入糖粉打发~分两次加入蛋液~分成两份~每份80克左右~

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤3
  4. 筛入草莓粉面粉~加入草莓干翻拌均匀~

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤4
  5. 放入曲奇饼干的模具里~(用保鲜膜整形很方便~)

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤5
  6. 冷冻30分钟变硬拿出切片成0.5cm左右~(如果不太硬再冷藏30分钟~如果冻太硬成冰块就切不动啦🤣)

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤6
  7. 切工有待提升~(入了切片器还在路上)烤箱提前预热150度~

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤7
  8. 烤30-40分钟~每家的烤箱脾气不同~温度宁低勿高~低温烘烤可以延长时间~以不上色为最佳~不然美丽的草莓粉红就没有啦~😍

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤8
  9. 包装一下就可以作为伴手礼啦~

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤9
  10. 上周帮朋友做来作伴手礼的的蔓越莓和巧克力口味~😜

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤10
  11. 一盒6片~

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤11
  12. 包装一下还是可以拿得出手的吧~

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤12
  13. 这阵子中了曲奇饼干的毒~本图纯属作秀~😝

    【粉嫩香浓】草莓曲奇饼干🍓的做法 步骤13

小贴士

草莓粉遇到空气就很快变潮了~过筛的时候需要用勺子按压~~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-09 01:17:24
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