拉丝砖红奶香热狗麦片小面包
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人做过这道菜
TiffinyTiong
这款食谱基本是零失败的，操作无比简单明了
图片呢很多都忘了拍，如果有不详细的话可以找我在做一次这个食谱的方法，步骤
图片呢很多都忘了拍，如果有不详细的话可以找我在做一次这个食谱的方法，步骤
用料
拉丝砖红奶香热狗麦片小面包的做法
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借用砖块吐司的图片
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先把鸡蛋，白糖，盐，酵母，面粉搅拌一下再加入牛奶揉至光滑面团(想要拉丝的话就要揉久一点)我揉的话应该有10分钟左右
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揉好盖膜发酵约30分钟，拉起呈现蜂巢状就可以或者手指沾面粉戳入面团不回弹就好
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取出面团揉排气，把面团分等剂(22个)把等剂擀成牛舌状薄一点也可以只要没有破再把热狗卷起来
等剂可以减少到份量不可以太多怕烤出来的内心会不熟 -
依次把面团卷好二次发酵15分钟可以放挤一点拉丝的效果好
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放入烤箱160度烤20分钟(自行调整)
