并不需要点击量就是想记录下怎么做的烤羊排

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辣鸡star连小羊排都没有了,买了块很方的当夜宵烤了下,羊排老了我也是:)。

用料  

羊排 多少都行
烧烤蘸料 随手撒的
孜然 多放点吧
适量懂吧
少放点儿

并不需要点击量就是想记录下怎么做的烤羊排的做法  

  1. 焯水,撇浮沫,加葱姜煮到外层能吃(挺好吃的)。
    焯水肉要去血去味儿的冷水入锅,不然血没出来肉熟了可咋办。
    如果懒得撇浮沫换水的话请务必热水,不然肉一会冷一会热就会死掉(?
    晾凉烤会脆。
    图懒得拍,有生之年会补的咕。

  2. 高温300+摄氏度烤到饿的憋不住了,大概二三十分钟四十分钟看心情,拿出来抹料,低温再熟一熟,调料味被烤的香到人类一败涂地就可以翻面抹了。多久看厚度,实在不行吃到生的再去烤咯。
    图…看题图好不好我懒得p。

    并不需要点击量就是想记录下怎么做的烤羊排的做法 步骤2
  3. 料就,人类可以食用且羊肉可以加的粉或粒状调料混油(烤出来的油也成)和成刷墙的糊度,抹抹抹,如果不加任何咸味调料,记得加盐。
    图同上。

    并不需要点击量就是想记录下怎么做的烤羊排的做法 步骤3
  4. 吃吧,用小刀边割边吃有蒙古族buff我不骗你。

小贴士

羊肉只要不糊不会老不会难吃。。
晾凉和抹油都是为了皮脆肉焦。
用油混调料是为了均匀且不往下掉。
 

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该菜谱发布于 2020-06-09 10:54:06
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