披萨饼皮

0 人做过这道菜
菜谱是微信群里面一个朋友给我的,当时她发给我的图片,怕什么时候掉了。所以自己整理一下保存在下厨房里面,方便自己,有兴趣的朋友也可以试一下!

用料  

普通面粉 300克
鸡蛋 1个
15克
玉米油 15克
2克
牛奶 150克
酵母 4克

披萨饼皮的做法  

  1. 先将牛奶以外的材料搅拌均匀,慢慢加入牛奶,因各种面粉的吸水量不同,牛奶的用量不确定,根据需要进行加减。待面团揉光滑,盖上保鲜膜进行发酵

  2. 放室温发酵至面团两倍大,用手指挫洞不回缩(像肚脐眼似的)就是发酵好了。

  3. 取出发酵好的面团,平均分成两份,排气,擀圆,放烤盘。饼皮上用叉子插上孔,

  4. 到这里饼皮已经制作完成了,接下来,刷上一层披萨酱,放上你爱吃的肉类、蔬菜,均匀撒上芝士(最好每一层都撒上芝士)。

  5. 烤箱200度,20分钟左右。根据自家烤箱的脾气增减时间!披萨真材实料,味道不熟必某客

    披萨饼皮的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-06-09 11:11:45
1 收藏


披萨饼皮的答疑

关于披萨饼皮的做法还有疑问? 提一个问题