地三鲜(简易版)

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其实我本来没想做这个,但是做到最后还挺像的😂😂
我这做的是一人份的用量

用料  

长茄子 1个
土豆 1个
青椒 半个
适量
生抽 2勺
一勺
3瓣
淀粉 2勺加水活成水淀粉
适量
老抽 少量

地三鲜(简易版)的做法  

  1. 热锅冷油,油热下蒜和辣椒,看自己口味可也放些花椒,放在第一步。爆香之后捞出。

  2. 炒至变色后放土豆,茄子,(因为我想吃杏鲍菇还放了些杏鲍菇,切片)

  3. 一直大火不断翻炒,放入适量盐,白糖,老抽生抽,快出锅的时候放入水淀粉。翻炒几下出锅。香喷喷
      

小贴士

注-我是纯业余做饭爱好者。如果哪部做的不对也请见谅,勿喷。。反正我是这么做的。敲好吃的喔~
 

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该菜谱发布于 2020-06-09 15:24:24
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