超松软椰蓉奶香小面包,重点一次发酵!有着非常诱人的香味!简单又不会错~

5 人做过这道菜
你是否和我一样超爱椰蓉款面包🍞

重点一次发酵~并且面包超松软!

一口咬下去满满的幸福感~上面的椰蓉酥配上面包,简直停不下来!

第二天更好吃!和外面的面包有一拼!

这是一款含有丰富口感的椰蓉奶香小面包,非常非常香。一两口就能吃完,然后回味很长时间。

用料  

面团用料:
高筋面粉 330g
酵母 5g
牛奶 180g
细砂糖 30g
4g
鸡蛋 1个(约50g)
花生油 40g
椰蓉酱:
椰蓉 50g
黄油 85克
糖粉 35g
鸡蛋 1个(约55g)

超松软椰蓉奶香小面包,重点一次发酵!有着非常诱人的香味!简单又不会错~的做法  

  1. 酵母粉称好备用。

    超松软椰蓉奶香小面包,重点一次发酵!有着非常诱人的香味!简单又不会错~的做法 步骤1
  2. 牛奶加热(温热就行)倒入酵母粉中,搅拌均。

    超松软椰蓉奶香小面包,重点一次发酵!有着非常诱人的香味!简单又不会错~的做法 步骤2
  3. 将面团材料除花生油外加入面包机中/厨师机中,进行搅拌。

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  4. 搅成面团后,加入花生油,进行搅拌揉面。

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  5. 将面团揉出膜。

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  6. 不需要二次发酵!将揉好出膜的面团拿出揉至,分16份面团。揉好的面团放入烤盘中,进行发酵。

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  7. 面团发酵成两倍大

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  8. 这里注意⚠️等面团发酵两倍大,可以进行烘烤的时候,开始制作椰蓉酱哦~将黄油融化,依次加入椰蓉酱材料搅拌均匀即可,一定是有些流动状,装入裱花袋备用。

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  9. 涂抹在发酵好的面团上。烤箱预热,175度25分钟。

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  10. 烤到表面上色后,盖上锡纸。

    超松软椰蓉奶香小面包,重点一次发酵!有着非常诱人的香味!简单又不会错~的做法 步骤10
  11. 香喷喷又超柔软的椰蓉奶香面包出炉啦~美味哒不得了😋

    超松软椰蓉奶香小面包,重点一次发酵!有着非常诱人的香味!简单又不会错~的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-09 18:40:33
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