1.木瓜选熟一点的(我的笨办法是看表皮有点坑,手指按上去有点软的。也有人用青木瓜的那可以不需要挑软熟的) 去皮,去瓤,切大块备用,2.银耳泡水发好,摘成几块.3.脊骨或者大骨,放姜2片和少许料酒飞水后备用
加清水,南北杏,蜜枣,姜片一同煲1个半小时,出锅前加少许盐会更加提鲜,清甜可口
做好的汤,汤着急喝盛出去了,拍出来有点少,请看下图
老少皆宜,清甜可口的木瓜汤,大家快去试试吧!
上传你做的木瓜银耳猪骨汤