自制咸鸭蛋
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人做过这道菜
杨土土_
小时候每年端午节的时候，家里都会煮一锅粽子，一锅鸭蛋鸡蛋。今年自己成家，爱动手的我打算自己来试试，我喜欢能流油的那种，期待(๑˙ー˙๑)
一个多月之后，没有流油，咸度还有蛋黄的颜色都还行╮(￣▽￣)╭，有人看到这个菜谱，要是知道怎么流油交流一下呗，感谢感谢😊
一个多月之后，没有流油，咸度还有蛋黄的颜色都还行╮(￣▽￣)╭，有人看到这个菜谱，要是知道怎么流油交流一下呗，感谢感谢😊
用料
自制咸鸭蛋的做法
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洗干净
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沥水
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用厨房用纸擦干，再晾一会儿，
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第一种，先用酒泡一会
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均匀滚上盐
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再用保鲜膜紧紧的裹起来
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第二种，鸭蛋摆在瓶子里，盐加水煮开晾凉，倒入瓶子里，如图左面一个
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一个多月之后，图二所示，左是第二种，右是第一种，没有流油，不知道是不是酒少了，还是时间还短？
两个咸度都够了，除了没有油其他都好，第一次体验不错
