红酒坚果葡萄干面包（面包机快手版）
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小丸子crystal
试验后评价：成品既有红酒的香气，又混合坚果的味道，加上葡萄干的酸甜口感，还有咬到芝麻的惊喜，糖量不大，所以不甜，适合磨牙，很棒。
用料只是大概，按喜好增减均可。
用料只是大概，按喜好增减均可。
用料
红酒坚果葡萄干面包（面包机快手版）的做法
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水、红酒、淡奶油、白砂糖、盐放入桶中，选全麦面包。
深烧色，750克，双投料 -
启动10分钟左右加入黄油，然后把坚果、芝麻、葡萄干、酵母放入投料口。
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完成后立即倒出，不然表皮会软
小贴士
1.因为剩了40克淡奶油，为了不浪费就用上了，液体控制总量就行，放的很随意。主要是固液比大体不变。
2.坚果可以看喜好添加，个人感觉白芝麻和葡萄干是灵魂，一定要放。白芝麻增香，葡萄干提供酸甜的口感，吃起来更丰富。
3.喜欢有嚼劲的口感，核桃和杏仁都没有切碎，大块吃起来很过瘾。
4.深烧色保证表皮香脆。
2.坚果可以看喜好添加，个人感觉白芝麻和葡萄干是灵魂，一定要放。白芝麻增香，葡萄干提供酸甜的口感，吃起来更丰富。
3.喜欢有嚼劲的口感，核桃和杏仁都没有切碎，大块吃起来很过瘾。
4.深烧色保证表皮香脆。
