马蹄椰子肉鸡汤
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人做过这道菜
jun2938_joiv
酒炒鸡肉是家乡的做法，我结合粤菜里了😁，因为思念家乡了。
用料
马蹄椰子肉鸡汤的做法
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这个马蹄和椰肉是我在超市买的，20块一包，已搭配好的，红枣枸杞需自己去市场购买。材料倒出洗净就好了啦！
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把材料倒入锅里，加一大半锅水开大火煮开。
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鸡洗净剁好鸡块
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把鸡块和姜放入锅里炒一下，倒入料酒和白酒，有黄酒最好，炒香爆一点油出来 。
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炒到这个样，不用炒太老
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把炒香的鸡块放入马蹄椰肉汤里继续煲40分钟，如果是老鸡就煲一个半钟左右。
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出锅了，有点多油，鸡油可以用勺子慢慢沿着锅边捞起装碗里放冰箱哦，最好当天用掉，可以煮面，炒清菜时倒入煮清菜，挺香的，不浪费哦！😂
