咸奥利奥蛋糕卷

分蛋（蛋清可以放冷藏备用）

准备好材料～

蛋黄内加入一点点糖（剩余大部分糖是打发蛋清用）

然后一边加入油一边搅拌

牛奶全部加入搅拌均匀

过筛粉类加入

搅拌的时候尽量轻柔一些

准备打发蛋清，蛋清内加入一点盐或一点醋都可以（帮助打发）

低速打发，分两次加入细砂糖

打发到湿性发泡状态即可（不要过度打发）

将三分之一打发好的蛋白霜加入面糊，翻拌均匀

将全部的面糊倒入蛋白霜，翻拌均匀！倒入烤盘

刮刀拌匀铺平，震动两下就可以拿去烤了！

烤箱预热180度烤15分钟！记得提前预热哦～

放凉～

打发奶油前（冰冻一下盆和蛋抓可以帮助更好打发）

打好的奶油～

将奶油涂抹均匀

靠近自己的那边涂抹高一些

卷起来后放冷藏一小时定型

装饰下比较好看哟～