简单的山黄皮焖鱼
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人做过这道菜
小歌小雨
不小心买了半斤山黄皮，试着做了山黄皮焖鱼，还挺好吃，做法如下，不懂请留言，谢谢！
用料
简单的山黄皮焖鱼的做法
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1、鱼洗干净沥水，用2勺鱼露或料酒加白胡椒粉腌制10分钟左右。(我爸网的河边鱼，这是之前手机存的图片，封面那两条鱼也是这么大的，大概6两左右一条，也可以用一斤左右的鱼，鲤鱼草鱼鲫鱼鲶鱼剑鱼都行。)
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2、下锅煎至两面焦黄。
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3、捞起备用
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4、这是准备好的配料，放了青色和红色的辣椒，会比较好看一些。
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5、油热放配料炒香，放开水，酱油，蚝油，煮开，放煎好的鱼入锅焖煮，大火收汁。
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6、准备起锅放葱叶。
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吃！
小贴士
放开水延锅边淋下会比较好，🐠用平底锅容易煎
