凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)

6 人做过这道菜
夏日最喜爽口凉菜快手菜
好吃又有营养!
秋葵,金针菇焯水,撒蒜泥芝麻,酱汁一浇就搞定👍😁

1汤匙=15ml
1茶匙=5ml

用料  

金针菇 1把
秋葵 七八个
蒜泥 1瓣
芝麻 少许
酱汁:
1茶匙
芝麻油 1汤匙
生抽 2汤匙
浙醋 3汤匙

凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法  

  1. 秋葵撒少许盐。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤1
  2. 用手揉搓,去掉毛刺。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤2
  3. 用刀滚刀式切掉根部。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤3
  4. 金针菇焯水。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤4
  5. 金针菇捞出摆盘。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤5
  6. 秋葵焯水30秒到1分钟。不要太久。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤6
  7. 过凉白开。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤7
  8. 用刀切段,蒜泥一瓣。酱汁调匀,备用。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤8
  9. 放上切段的秋葵,撒蒜泥,浇上酱汁,撒芝麻!OK完工👍😂超级快手!又好吃!

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法 步骤9

小贴士

秋葵焯水不要太久,不然蔫了,颜色也不好看。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-10 19:04:12
1514 收藏


凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的答疑

  • QQ空间用户_5nxl  2022-08-07  
    0
    浙醋是红醋吗
    作者回复 2022-08-15  
    差不多😄
  • 琳_yd27  2020-12-29  
    0
    没写调汁用什么调
    作者回复 2020-12-30  
    用料里面有列出酱汁
  • 下厨房用户_08kih  2020-06-16  
    0
    用白醋代替可以吗
    作者回复 2020-06-16  
    也行吧😁米醋有点甜口。

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