蒜剁成蒜末,姜用刀化成姜泥,和蒜蓉混合一起。
花甲清洗干净
虾去掉虾胃虾线,剪掉虾须。
粉丝用水泡,我减肥吃得少,只用一把。可以根据自己的食量增加。
蒜蓉慢火炸
炸出香味加入一小勺豆瓣酱,一小勺蚝油,一点点盐,喜欢吃辣的加点小米辣。炒均匀,盛出备用。
小锅底铺粉丝,依次铺上花甲,鲜虾。
把炒好的蒜蓉酱铺上面,加清水。有喜欢的蔬菜也可以加入,例如金针菇娃娃菜等!
煮至花甲打开,虾熟了就可以撒香菜啦出锅啦。
上传你做的鲜虾花甲粉丝煲