土豆300克切半
盖保鲜膜微波炉高火叮5分钟
直到可以用叉子轻松插透
1根小胡萝卜切丁
火腿50克切丁,或一根火腿肠切丁
叮好的土豆等不烫手了剥皮
加入盐一小勺
加入黑胡椒一小勺
加入糖半小勺
加入4大勺土豆沙拉酱或者蛋黄酱
加入全熟的水煮蛋一个,和土豆一起压碎
胡萝卜丁,火腿丁和青豆在开水中煮2分钟
沥水倒入土豆泥中
搅拌均匀
盛盘撒黑胡椒
请享用~
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