经典懒人面包

将鸡蛋、牛奶（混合液为160克）、糖、盐、酵母、面粉放入面包机筒中，启动和面揉30分钟。

加入黄油继续揉面20分钟、揉成光滑面团，取出放置盆中，盖上保鲜膜醒发到2倍大（大约需要1个小时）

从面包机中取出是这个样子，没有手套膜，当然也无需继续揉出手套膜（面包的经典就在这里哟…不用手套膜）

醒发后是这个样子，用手指戳一下不塌陷，就好了！

将面团分成4等份、排气轻压成牛舌饼状再卷起，盖保鲜膜，松弛醒面29分钟。

每个面团再重复一遍，擀成牛舌饼状卷起，放入吐司盒中（我的吐司盒历史久远、需垫油纸才好脱模）。

入烤箱二次醒发，温度30-40度之间，底层放入热水盒，不用加盖，醒发时间1-1.5小时（我用了70分钟）

醒发到这个程度（大约8分满）就可以加盖烤制了

烤制时间60分钟，上下火155度（很多朋友说烤的过程中还会涨点），我这个在烤的过程中一点都没涨，出炉后立马倒出，颜色和手感都不错！

掰开里面拉丝很多，很柔软，白嘴吃都很香！总结：基本上属于懒人版，无技术含量，要是最后烘烤阶段再蓬松涨高到满盒就十分完美了！