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奶香馒头

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咖啡v恬的厨房  咖啡v恬

用料  

面粉 500克
白糖 2勺
酵母 2克
泡打粉 2克
牛奶 250克

奶香馒头的做法  

  1. 面粉酵母泡打粉白糖放一起搅拌

    奶香馒头的做法 步骤1

  2. 加牛奶搅拌，分几次加，搅拌成面絮状，下手揉成光滑的面团（面粉的吸水不同自己酌情增加递减）夏天半个小时就能醒发，醒发好的面团按压排气，整理成自己想要的形状，上蒸屉醒发5-10分钟，开水大火蒸10分钟（馒头蒸多少分钟看自己的剂子的大小，我这个跟拳头差不多大）

    奶香馒头的做法 步骤2

  3. 成品

    奶香馒头的做法 步骤3

小贴士

上屉蒸要一直用大火

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该菜谱发布于 2020-06-11 16:34:34
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