香葱培根肉松芝士吐司🍞
2
人做过这道菜
流年小蝎
爱吃咸口和肉的我，这款太棒了！
不要改配方哦！尤其内馅！少了任何一样，口感都会有区别！
不要改配方哦！尤其内馅！少了任何一样，口感都会有区别！
用料
| 吐司材料 | |
| 高筋面粉 | 480克 |
| 牛奶 | 245克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 40克 |
| 酵母 | 12克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 60克 |
| 馅料 | |
| 培根 | 4片 |
| 香葱碎 | 40克 |
| 肉松 | 120克 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 芝士 | 适量 |
| 黄油 | 70克 |
香葱培根肉松芝士吐司🍞的做法
-
加入除盐、黄油以外的其他材料，放入面包机，打至光滑后加入盐黄油继续打至扩展阶段。打好的面团盖保鲜膜进行发酵。接下来做馅料部分。
-
黄油放锅里加热至融化，培根切丁稍微炒一下。关火，加入除芝士碎以外的其他材料拌匀。最后与芝士碎混匀待用。（盐一定要少，培根和肉松原本就有盐）
-
面团发至两倍大，手指戳一下不回弹即可整形（约40分钟）
-
面团分成大小相等的两份
-
擀成长条装
-
撒上馅料
-
卷起
-
切成3条，头不要切断
-
编成麻花辫
-
卷起，收口朝下去模进行2发
-
发至九分满入烤箱刷蛋液，入炉。165度38分钟
-
震模出炉晾晾
-
真的超级好吃
