无油鸡柳

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用料  

鸡胸肉 1块
料酒 1勺
淀粉 1勺
黑胡椒粉 3克
生抽 1.5勺
耗油 1勺
蛋清 1个
蜂蜜 1勺
少量
鸡蛋液 1个
淀粉 适量
面包糠 适量
小葱 1-2根
姜片 3-4片

无油鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉拍几下,切厚片,再切成粗长条

  2. 放入葱段姜片,料酒1勺,生抽1.5勺,耗油1勺,蜂蜜1勺,淀粉1勺(加少量水),蛋清1个,黑胡椒粉3克,盐适量,抓匀后腌制10-15分钟

  3. 先蘸少量淀粉,再蘸鸡蛋液,最后裹上面包糠,摆入烤盘

  4. 烤箱170度烤20分钟即可

 
该菜谱发布于 2020-06-11 18:22:00
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