南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)

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金灿灿的南瓜,香喷喷的法国🇫🇷黄油,还有拉丝的肉松组合在一起,想不好吃都难。

本方快手易做,只要准备好材料搅一搅拌一拌就可以进烤箱,新手友好哦!

本方可做如图大小9个麦芬蛋糕

用料  

南瓜泥 260克
鸡蛋 2个(去壳110克)
20-40克(取决于南瓜的甜度)
法国黄油 50克
低粉 170克
泡打粉 2克
肉松 50克
表面装饰:
南瓜子/芝麻/蔓越莓/你喜欢的装饰 适量

南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法  

  1. 贝贝南瓜蒸熟,取260克。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤1
  2. 趁热压成泥,放凉。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤2
  3. 法国黄油🇫🇷50克

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤3
  4. 微波炉叮一下化成液体。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤4
  5. 在南瓜泥中加入鸡蛋,糖,和融化的黄油。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤6
  7. 低粉和泡打粉过筛。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤7
  8. 筛入南瓜糊中。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤8
  9. 切拌至没有干粉就行,不要过度搅拌。此时可以预热烤箱200℃。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤9
  10. 放入肉松,简单切拌均匀。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤10
  11. 装入模具中,每个模具大约7分满。想要蘑菇头也可以装满一点。表面可以装饰点南瓜籽蔓越莓或者芝麻。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤11
  12. 送入预热好的烤箱,转180℃,烤20分钟左右。具体还是要看自家烤箱脾气。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤12
  13. 出炉。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤13
  14. 好香啊!加了法国黄油就是不一样,奶香浓郁!

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤14
  15. 金灿灿的太可爱了。

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤15
  16. 趁热掰开,肉松还会拉丝,南瓜香甜,法国黄油带来的奶香味真是无可比拟👍

    南瓜肉松黄油麦芬(快手易做)的做法 步骤16

小贴士

1.方子中的糖量可以根据自己南瓜的甜度调节。我的南瓜很甜,所以只放了20克糖就够了。大家酌情哦。

2.注意不要过度翻拌,会不够蓬松哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-11 18:22:53
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