超级美味姜葱炒蟹
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人做过这道菜
小贞贞华
六月正是青蟹最肥美的季节，朋友送了几只超级大只肥美的青蟹，一只都差不多一斤，难得遇到这么肥美的蟹，赶紧做来吃了，享受美味
用料
超级美味姜葱炒蟹的做法
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最残忍也是最关键的一步，就是杀蟹。在蟹的眼睛下面有两个洞，大力用筷子插进那两个洞里面就能把蟹杀死，而且能刺激蟹把排泄物排出来。
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用刷子把蟹刷洗干净
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去掉蟹腮，蟹胃等不能吃的部位，把蟹砍开，蟹的钳子那里要用到敲开，好入味也方便吃
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热锅冷油，放多点油，下姜片炒香后倒入蟹去炒
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下酱油，料酒，葱下去炒
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放点水下去，盖上锅盖，焖3分钟左右
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蟹炒熟后，试试味道再看情况下盐
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美味的姜葱炒蟹就做好啦
小贴士
1，一定要活蟹
2，杀蟹的确很残忍，但是做人如果不够心狠手辣，你会发现你连饭都吃不上😂😂😂
3，蟹一定要炒熟后再吃哟
2，杀蟹的确很残忍，但是做人如果不够心狠手辣，你会发现你连饭都吃不上😂😂😂
3，蟹一定要炒熟后再吃哟
