大葱切段，生姜切片，大蒜切粒备用
蟹清洗干净切块，裹上面粉，锅里加油（多点，要炸的）等油温合适后下蟹炸，第一次炸得全部变色后捞起，油继续加热，倒入蟹第二次复炸，炸得蟹壳都可以咬碎的程度就可以了
锅里剩少许油，倒入葱姜蒜炒香
倒入炸好的蟹，加盐和鸡精，炒匀入味就可以了
开饭
上传你做的原味蟹
Lily Wen
