选取一块没有筋的牛肉,洗净,剁碎,放入一个深碗,好搅拌
剁点姜末和葱花
加入适量盐,生抽,耗油,油,葱花,姜末,搅拌(我是十块钱这样的牛肉加一个鸡蛋,二十多就两个蛋)
再加入较多的玉米淀粉,再试下咸淡
待用
想要多大就摊多大的饼型哈,煎至金黄,好了
上传你做的不爱嚼肉的宝宝看过来,牛肉煎饼