淡奶油版蛋挞

1 人做过这道菜
根据自己的口味
改良了一下别人家的用料配方
分享在这里,主要是为了自己用着方便
如果你也需要,记得点收藏哟
谢谢!❤️

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 40克
牛奶 100克
淡奶油 250克
蛋挞皮 15~20个
葡萄干 若干

淡奶油版蛋挞的做法  

  1. 全家福来一张。
    鸡蛋打散一些,备用

    淡奶油版蛋挞的做法 步骤1
  2. 牛奶,淡奶油,细砂糖倒入锅里小火加热,搅拌搅拌,直到细砂糖融化为止。晾凉。

    淡奶油版蛋挞的做法 步骤2
  3. 鸡蛋液和晾凉后的步骤2的材料们混合起来,然后过滤几次。

    淡奶油版蛋挞的做法 步骤3
  4. 蛋挞皮提前融化好了后,倒入八分满的液体。提前预热烤箱

    淡奶油版蛋挞的做法 步骤4
  5. 我家烤箱150°,20-25分钟,中层

    淡奶油版蛋挞的做法 步骤5
  6. 完成啦!

    淡奶油版蛋挞的做法 步骤6

小贴士

蛋挞里随便加材料,葡萄干,鲜水果啊,果酱啊,我觉得都可以放。需要注意的是,蛋挞里面材料加的越多,需要的液体就会很少,如果你想往里面多放点料,你可以全部材料减半做。要不然,你家会拥有好多好多好多的蛋挞😁
烤箱脾气比较随性,厨友第一次做的话,要看着烤箱烤哟,防止烤糊。❤️

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-11 22:00:53
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淡奶油版蛋挞的答疑

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