登录   注册
  1. 首页
  2. 酱
  3. 净·酱爆茄子

净·酱爆茄子

1 人做过这道菜
收藏
黑猫的madelaine的厨房  黑猫的madelaine
完全净化版的酱爆茄子🍆
不添五辛，适合仙女

用料  

茄子
生抽 适量
糖 适量
盐 少许，或者不加
淀粉 适量
水 适量
辣椒段 少许
白芝麻 少许或不加

净·酱爆茄子的做法  

  1. 洗净茄子

    净·酱爆茄子的做法 步骤1

  2. 茄子切成块，准备好香料，调好水淀粉

    净·酱爆茄子的做法 步骤2

  3. 热油锅，开始炸茄子，这一步很重要，茄子只有炸过才会香，颜色才会漂亮

    净·酱爆茄子的做法 步骤3

  4. 炸好的茄子是这样的

    净·酱爆茄子的做法 步骤4

  5. 在平底锅上倒上油，炒香辣椒段，倒入炸好的茄子翻炒，倒入两勺生抽，少许糖，水没过茄子大火煮收汁

    净·酱爆茄子的做法 步骤5

  6. 在锅里还有些许汁水时，倒入水淀粉，煮至粘稠透明，完成。

    净·酱爆茄子的做法 步骤6

  7. 好下饭！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的净·酱爆茄子

 

净·酱爆茄子相关分类

酱 下饭菜 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-12 03:37:03
11 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


净·酱爆茄子的答疑

关于净·酱爆茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负