1、粉冷水下锅煮10分钟(中途试一下,粉心不硬了就可以了),捞出泡凉水里。2、煮粉的时候调一下酱汁,生抽老抽3:1,加入鸡精、白糖、蚝油调匀。3、小米椒切圈、小葱取葱尾切粒,香菜切碎、辣萝卜干切碎。4、开始拌粉了,把以上材料都放到粉上再淋上香油就可以了。
上传你做的凉拌南昌米粉