下酒菜:卤墨鱼

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有肉感的卤菜里,卤墨鱼真的算又快又出味道又能保证水准的菜。

用料  

墨鱼 1只
若干瓣切蓉
老抽 适量
生抽 适量
姜片 2-3片
八角 1个
桂皮 1块
香叶 2-3片
料酒 适量
花椒 可加可不加,适量

下酒菜:卤墨鱼的做法  

  1. 其实和卤口条大概一样做法,就是花费时间短,也不必有飞水环节。

    下酒菜:卤墨鱼的做法 步骤1

小贴士

关于洗墨鱼,在B站有上传,搜卤墨鱼前奏就好,但是第一次录时间用太长有点浪费水。

墨鱼蘸麻辣粉很好吃。
 

下酒菜:卤墨鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-06-12 13:54:38
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下酒菜:卤墨鱼的答疑

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