牛奶鲜玉米饼

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用料  

新鲜玉米粒 1000克
牛奶 125克
面粉 165克
酵母 5克
白糖 70克
鸡蛋 2个

牛奶鲜玉米饼的做法  

  1. 剥玉米粒

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤1
  2. 玉米粒清净滤水

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤2
  3. 把玉米粒打成汁,我没用破壁机,我是用绞肉机绞的。

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤3
  4. 打成这样细既可

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤4
  5. 打好的玉米加入70g白糖

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤5
  6. 加入2个鸡蛋

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤6
  7. 加入5g酵母

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤7
  8. 加入165g中筋面粉

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤8
  9. 加入125g牛奶,顺时针搅拌均匀。

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤9
  10. 把玉米糊装入表花挤在电饼档整好型,没有表花袋也写没关系孩子喜欢这样,我是用勺子

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤10
  11. 煎至两面金黄

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤11
  12. 出锅装盘享用美味的早餐

    牛奶鲜玉米饼的做法 步骤12

小贴士

在煎饼时注意火候,小心煎糊了,建议用电饼档比较简单易控制。
 

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该菜谱发布于 2020-06-12 14:13:36
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