红烧牛腩牛排骨
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人做过这道菜
落叶潇城
天气炎热，烤点牛排牛腩吃不完可以第二天煮面哦
用料
红烧牛腩牛排骨的做法
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新鲜的牛腩牛排洗净，焯水一遍了
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冷锅热油用冰糖熬出糖色（这样炖出来的颜色好看些。）
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下入排骨和牛腩，翻炒几下！至均匀上色，依次加入耗油，生抽，老抽，再继续翻炒！然后再加入啤酒一罐和其他香料
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大火烧开后小火闷一个小时，把剥好的鹌鹑蛋放进去，我还加了蒸熟的小土豆块
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最后转中火土豆和鹌鹑入味，加少许鸡精葱花即可出锅啦
小贴士
喜欢辣的朋友可以加点干辣椒，闷的中途自己要翻炒下，我加的是550毫升啤酒，大家也可以换成料酒和水！汤汁最好一次加够，完全没过牛肉！（想省力的可以换高压锅炖，一般20-40分钟即可）
