【凉拌菜】凉拌莴笋

Name: 【凉拌菜】凉拌莴笋
Ingredients: 1根莴笋; 半勺盐; 1勺生抽; 1勺醋; 1勺香油; 适量白芝麻

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五月就是May呀

天气这么热，想吃点清爽的，又不想起油锅，用香脆爽口的莴笋做道凉拌菜最适合不过了！

用料

莴笋	1根
盐	半勺
生抽	1勺
醋	1勺
香油	1勺
白芝麻	适量

【凉拌菜】凉拌莴笋的做法

将莴笋去叶，外皮刨干净。
清洗干净，将莴笋滚刀切成块。加入半勺盐腌制15分钟，等莴笋出水后，将多余的水分滤干。
依次加入一勺生抽、一勺醋、一勺香油，搅拌均匀。
装入盘中，撒上适量白芝麻，完成！

小贴士

莴笋是可以生吃的，口感更爽脆，无需焯水。

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该菜谱发布于 2020-06-13 11:39:34

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