苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头

8 人做过这道菜
小猪完美匹配各种馒头造型🤣做什么都好看
造型馒头白月光
教程介绍造型部分
揉面排气视频参考@小居派奇 置顶
本篇不赘述

用料  

面粉 150克
牛奶 85克
酵母 1克
15克
椰子油 3克
红曲粉 适量
栀子绿色粉/菠菜粉 适量
可食用竹炭粉 少许

苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法  

  1. 用红曲色调3个颜色面团(少量粉/肉色,适量粉/鼻子耳朵,多量粉/苹果颜色
竹炭粉调黑色作眼睛,大概2g就够了
如果做西瓜造型就调一个深绿色

红色面团扣一个大圆,中间偏下扣一个小圆

    苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法 步骤1
  2. 肉色面团是少量红曲粉调成
30g一个排气滚圆推高一点,把刚才的面贴上去

    苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法 步骤2
  3. 粉色面团扣个三角形作耳朵

    苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法 步骤3
  4. 扣个椭圆做猪鼻子,鼻子戳两个洞,鼻子下戳个洞示意嘴巴

    苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法 步骤4
  5. 黑色面团抠两个小圆作眼睛,小猪上方中间戳个洞,戳深点,黑色面团搓个条扎进去
西瓜造型完成

    苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法 步骤5
  6. 西瓜造型和苹果做法一样的,上面的条纹是用色粉兑一滴水刷上去
温暖湿润处发酵,发酵到体积膨大轻盈触碰有缓慢回弹即可
冷水上锅蒸15分钟,热水上锅的话蒸12分钟

    苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法 步骤6
  7. 完成啦,苹果中间要戳深点,我戳的不够深,蒸好都看不出来了

    苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法 步骤7
  8. 看起来超级乖吧

    苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法 步骤8

小贴士

配方大概能做6个
天气热新手适量做以免过发

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-06-13 14:00:15
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苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的答疑

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